Tramezzini irresistibili: 3 varianti facili e sfiziose per un antipasto da leccarsi i baffi - (Credit: www.cookist.it)
I tramezzini rappresentano una delizia che sa di freschezza e convivialità, perfetti per qualsiasi momento della giornata. Questi stuzzichini morbidi e farciti possono essere facilmente adattati per soddisfare tutti i gusti, dai bambini agli adulti. Che si tratti di un pranzo veloce, di uno spuntino durante una giornata di lavoro, o della celebrazione di un evento speciale, i tramezzini non mancano mai di fare colpo. Pronti a scoprire tre varianti irresistibili che porteranno un tocco di originalità sulle vostre tavole? Scopriamo insieme come prepararli.
Cominciamo con la variante più tradizionale: il tramezzino al prosciutto. Per iniziare, prendi una fetta di pane per tramezzini e adagiala su un tagliere. A questo punto, vanno aggiunti ingredienti freschi e colorati. Stendi delle foglie di lattughino sulla fetta di pane e poi, con delicatezza, posiziona due fette di pomodoro, che daranno un tocco di succosità. Non dimenticare di aggiungere il prosciutto cotto: 150 grammi basteranno, e il suo sapore si sposa alla perfezione con le fette di formaggio Edamer che vanno inserite.
Chiudi il tramezzino con un’altra fetta di pane e prepara a tagliare. É meglio farlo prima a metà, e poi ricavare i triangolini. Questo passaggio è cruciale, perchè i triangolini non solo sono più facili da mangiare, ma presentano anche un aspetto appetitoso. E voilà, il tuo tramezzino prosciutto e formaggio è assemblato e pronto per essere gustato. Ottimo sia caldo che freddo, questo tramezzino è ideale per un pranzo veloce o da servire come antipasto a una festa.
Per coloro che cercano un’opzione vegetale, il tramezzino vegano è perfetto. Inizia preparando le verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni sono ottimi ingredienti da utilizzare. Tagliali a fette e cuocili su una piastra ben calda, fino a quando non risultano morbide ma con una leggera croccantezza. Ricordati di condirli con un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale, per esaltare il loro sapore.
Dopo che le verdure sono pronte, prendi un’altra fetta di pane per tramezzini e spalmaci sopra abbondante hummus di ceci. Questo non solo aggiunge sapore, ma anche una buona dose di proteine. A questo punto, stendi le verdure grigliate sull’hummus, chiudi con un’altra fetta di pane e mediante un coltello, taglia il tuo tramezzino a triangoli. La combinazione di ingredienti freschi e saporiti rende questo tramezzino una vera gioia per gli amanti della cucina vegetale.
Infine, per chi ama i sapori un pò più decisi, ecco il tramezzino al tonno. Qui la preparazione inizia mescolando il tonno ben sgocciolato con della maionese in una ciotola. La proporzione è di circa 150 grammi di tonno per 80 grammi di maionese, ma puoi anche aggiustare a tuo piacimento. Mescola con cura fino ad ottenere una crema omogenea, perfetta per essere spalmata.
Prendi una fetta di pane per tramezzini e distribuisci la crema di tonno su tutta la superficie. In alternativa, puoi farcire il tramezzino con olive nere snocciolate o specialità come le olive taggiasche, per un tocco in più di sapore. Chiudi con un’altra fetta di pane e ripeti il procedimento di taglio a triangoli. Questa versione è perfetta per chi cerca un pranzo sostanzioso, da portare magari in un picnic o per una pausa pranzo in ufficio.
Ci sono alcuni accorgimenti per ottenere tramezzini perfetti. Ad esempio, se desideri una maggiore golosità, puoi anche aggiungere uno strato extra di farcitura. Inoltre, non esitare a sbizzarrirti nella scelta degli ingredienti. I tramezzini sono davvero versatili, ottima occasione per svuotare il frigo. Puoi sostituire le verdure in base alla stagione e anche esplorare con affettati diversi come prosciutto crudo, speck o bresaola, per creare la tua variante preferita.
Per la conservazione, i tramezzini possono essere mantenuti in frigorifero per massimo due giorni, coperti in un contenitore ermetico o avvolti in pellicola trasparente, per mantenerli freschi e dunque gustosi. Sia in occasione di una festa, sia per un semplice pranzo in famiglia, i tramezzini farciti sono sempre una scelta vincente. Prepara i tuoi preferiti e lasciati sorprendere dalla loro bontà.